2025年夏　菊芋畑の風景

2025年夏、北海道の有機菊芋畑の風景

2025年の夏、北海道の広大な大地に広がる菊芋畑は、青々とした生命力が！

農薬や化学肥料に頼らない有機栽培で大切に育てられています。

菊芋は、「天然のインスリン補助」とも呼ばれる水溶性食物繊維 イヌリン を豊富に含む健康野菜。

この畑でも、特に高イヌリン品種にこだわり、無農薬栽培を徹底することで、安心・安全かつ栄養価の高い菊芋の収穫を目指しています。

畑の中では、人の背丈を超えるほどに成長した菊芋が力強く葉を広げ、北海道の涼やかな風を受けて揺れています。

豊かな土壌、澄んだ空気、そして長い日照時間といった北海道ならではの自然条件が、菊芋に力を与えています。

やがて秋になると、土中にしっかりと実った菊芋が収穫期を迎え、健康食品として全国へ！