菊芋粉末のBtoB利用方法！

菊芋粉末の使用用途！

近年、健康志向の高まりを背景に、を原料とした粉末素材の需要が拡大中！

中でも赤坂T・Mが取り扱う菊芋粉末は、高イヌリンの素材になっており、食品・サプリメント分野での採用が増加！

まず一つ目の用途は「健康志向のドリンク素材」

菊芋粉末は青汁やスムージー、プロテインドリンクへの配合に適しています！特に味への影響が比較的少ないため、既存商品への付加価値素材としても導入しやすく、“糖質を気にする層”や“食後のケアを意識する層”への訴求が可能！

二つ目は「美容・機能性ゼリーへの応用」

ゼリー製品は携帯性と摂取のしやすさから、インナーケア市場で拡大中！菊芋粉末を配合することで、食物繊維強化という明確な機能性を持たせることができ、女性向けの美容ゼリーや、腸内環境を意識した商品設計にも適しています。また、他のビタミンやコラーゲン素材との相性も良く、処方の自由度が高い点もメリット！

三つ目は「日常食品への簡便な添加用途」

ヨーグルト、スープ、味噌汁、パンや焼き菓子などに混ぜることで、無理なく食物繊維を強化することが可能！特に家庭用だけでなく、業務用原料としても活用が広がっており、外食や中食においても“健康価値を付加する素材”として注目されています。味や香りのクセが少ないため、既存レシピを大きく変えることなく導入できる点が評価されています。